新長田のディナーに名物そばめし、人気のさんきゅ卯焼きに舌鼓。座敷あり
JR新長田駅から徒歩５分。国道2号線沿いの商業ビル「アスタプラザウエスト」に
お好み焼き・鉄板焼き「さんきゅ卯（さんきゅう）」はございます。
鉄人28号 モニュメントからもすぐ近くで地元の方から遠方から来られるお客様でにぎわいます。
長田といえば言わずと知れた「こなもん文化」の土地。
中でもお好み焼きは食材を混ぜ合わせて焼き上げる大阪のお好み焼き、
食材を重ねて蒸し焼きにする広島風ともちがう薄焼きというお好み焼きが親しまれています。
そんなお好み焼きの激戦区、この長田で美味しいお好み焼きをお探しなら
ぜひ当店へ！名物はなんといっても「さんきゅ卯焼き」。
オリジナルブレンドソースに、ホルモンなどの具材が入り、
最後にフワフワの玉子が乗ったお好み焼きです。
初めての方にはぜひ食べていただきたい逸品です。その他、長田名物のそばめしや
タレが決め手のさんきゅ卯うどんなど幅広くご用意しております。
店内にはカウンターのほかに、座敷席もご用意しており、各種ご宴会にもご利用いただけます。
事前のご予約で貸切り宴会もどうぞ。
長田で美味しいお好み焼き・鉄板焼きなら「さんきゅ卯（さんきゅう）」へ！
950円（税別）
常連様に愛されるさんきゅ卯名物「さんきゅ卯焼」。
スジこん、油かす、ホルモンの3つの食材を一緒に焼き上げたお好み焼きです。
仕上げに鉄板でふわふわに焼き上げたオムレツのような卵を乗せています。
もともと、さんきゅ卯の「卯」の字を「卵」とまちがえるお客様も多く、
ならば上に乗せてしまおうと店主がひらめいたのがきっかけでした。
仕上にたっぷりのネギも良いアクセントに。
濃厚な味わいのスジこんやホルモンにふわふわ玉子がからまっ
て優しい味を生み出します。
男性のみならず女性にも喜ばれる当店の名物です。
ご注文がはいってから焼き上げるさんきゅ卯焼き。
まずは生地を薄く焼き、キャベツそして、スジこん、油かす、ホルモンなどの食材を乗せます。
ひっくり返して、良く焼いたら、ソースをかけてスタンバイ。
- 長田のお好み焼きといえば少しスパイシーなどろソースが定番。 当店ではオリジナルブレンドのソースを使用しております。
お好み焼きだけじゃなく、逸品も充実しているのがさんきゅ卯（さんきゅう）です。
中でも、ピリ辛の秘伝のタレで炒めたホルモンと一緒に煮込んだ「さんきゅ卯うどん」はボリュームたっぷりで
一度食べると病みつきになる逸品です。
- 最後の仕上げは卵で。
飲み会の〆としてもおすすめです。
- そばめし
800円（税込） - 長田といえばそばめし。
定番ながらもお店の個性と作り手の技が光ります。
鉄板の上で手早く、ソースの香り高く仕上げた
さんきゅ卯のそばめしをお召し上がりください。
